花見弁当セット

お花見弁当は、ご来店されたお客様が店舗内でお召し上がりいただくメニューとなっております。可能な限り事前予約をお願いいたします。配送には対応しておりません。

 

フルセットは、お花見弁当+桜ご飯+特別純米酒うたひめ のセットです。

 

■桜ご飯 

 春らしく桜花の塩漬けをつかいました。梅も一緒に炊き込み爽やかさに白ごまの香りがたまりません。

 

■純米酒うたひめ

 手作りの伝統を今も守り続けている愛媛「酒六酒造」から特別に造っていただきました。

 REAL DIVA'Sらしい”うたひめ”というお酒はここでしか楽しめない逸品です。

 

■花見弁当内容

【田作り】

 小魚を丁寧に乾煎りすることでサクサク食感にし、特製のタレにローストピーナッツと絡めて仕上げました。

 

【黒豆】

黒豆を一から火入れしてふっくらと炊きました。甘さ控えめで隠し味に赤ワインを使っています。

 

【紅白なます】

創業109年を迎える会社のこだわりの酢を使い、梅肉を添えて仕上げました。

いりごまの香りとともにお楽しみください。

 

【栗きんとん】

甘さ控えめに作ったサツマイモのきんとんです。栗の甘露煮を練りこみました。

 

【鮭の昆布巻き】

一つ一つ丁寧に昆布で鮭を巻き結び、じっくり柔らかく火入れした昆布巻きです。

 

【海老の旨煮】

頭付きの海老にしっとりと味が染み込むよう、一晩かけて作った旨煮です。

 

【鶏の松ぽっくり】

さっぱりと味付けした鶏のつくねに、さいの目に切ったパンを衣にして揚げ、松ぽっくりに見立てた料理です。

 

【牛肉の八幡巻き】

こだわりの醤油とっみりんを使い、しっかりと下味をつけた牛肉に野菜を巻いて照り焼きにした自慢の一品です。

 

【いりどり】

厳選した出汁で食材を丁寧に煮込み、熊本の家庭の味を再現した炒り鶏をどうぞ。

花見弁当セット

¥3,500価格